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美食秘籍

辣味奶油马铃薯

【材 料】 马铃薯 1颗 蒜头碎 5公克 新鲜辣椒碎 5公克 【调 味 料】 动物性鲜奶油 100㏄ 干辣椒碎 […]

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磨菇咖哩酱

【材 料】 洋葱 1颗 蘑菇 12朵 高汤 500cc 咖哩粉 25公克 面糊 2大匙 盐 适量 【做 法】 […]

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醃嫩姜(2)

【材 料】 嫩姜 400公克 盐 1小匙 糖 1大匙 糯米醋 2大匙 【做 法】 1.嫩姜洗净切片,放入盐拌匀 […]

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韩式辣拌酱

【材 料】 绞肉 50公克 洋葱 50公克 木耳 60公克 胡萝卜 60公克 葱花 30公克 蒜末 20公克 […]

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萝卜蒜泥沾酱

【材 料】 萝卜 50公克 洋葱泥 20公克 蒜泥 30公克 【调 味 料】 柴鱼酱油 80㏄ 味醂 30㏄ […]

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香芋鲜奶酱

【材 料】 芋头 100公克 鲜奶 50公克 鲜奶油 80㏄ 盐 少许 白胡椒粉 少许 【做 法】 1.芋头切 […]

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脆瓜拌粉皮

【材 料】 小黄瓜 1条 粉皮 适量 【调 味 料】 糖 1小匙 冷开水 5大匙 芝麻酱 3大匙 酱油 2大匙 […]

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地瓜(1)

【材 料】 黄肉地瓜 1000公克 二砂糖 200公克 水 300㏄ 【做 法】 1.地瓜洗净削皮、切滚刀块, […]

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香蒜汁

【材 料】 蒜仁 200公克 红葱仁 50公克 水 200㏄ 【调 味 料】 盐 1又1/2茶匙 糖 1茶匙 […]

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蒜香豆皮

【材 料】 豆皮 4块 【调 味 料】 1.糖 1大匙 黑醋 1大匙 酱油膏 4大匙 冷开水 2大匙 2.蒜酥 […]

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