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美食秘籍

苹果塔

【材 料】 塔皮1: 白油 35公克 酥油 35公克 糖粉 40公克 盐 1/4小匙 塔皮2: 蛋 10公克 […]

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美食秘籍

咖啡圆

【材 料】 咖啡粉 30公克 蕃薯粉 360公克 太白粉 90公克 热水 200cc 【调 味 料】 白砂糖 […]

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美食秘籍

牛奶圆

【材 料】 牛奶 200cc 蕃薯粉 360公克 太白粉 90公克 【调 味 料】 白砂糖 3大匙 【做 法】 […]

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甘醋嫩姜片

【材 料】 嫩姜 150公克 【调 味 料】 水 100㏄ 醋 100㏄ 砂糖 45公克 【做 法】 1.将全 […]

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自制油葱酥

【材 料】 红葱头 300克 沙拉油 800㏄ 【做 法】 1.红葱头剥去褐色外皮后切细。 2.锅中倒入沙拉油 […]

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咖哩美奶酱

【材 料】 黄豆芽 250公克 红甜椒 1/4颗 黄甜椒 1/4颗 蒜末 5公克 【调 味 料】 咖哩粉 20 […]

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广式三色泡菜

【材 料】 小白萝卜 200公克 胡萝卜 100公克 小黄瓜 65公克 盐 35公克 辣椒 2支 【调 味 料 […]

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芋泥馅

【材 料】 芋头丁 250公克 细砂糖 50公克 牛奶 25公克 盐 2公克 【做 法】 1.芋头丁蒸熟,取出 […]

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芋头馅(1)

【材 料】 A.芋头丁 200公克 细砂糖 45公克 水 170公克 B.玉米粉 7公克 水 7公克 【做 法 […]

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萝卜泥酱(1)

【材 料】 白萝卜 60公克 姜泥 少许 葱末 5公克 【调 味 料】 淡酱油 4大匙 红糖 1/2大匙 柠檬 […]

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