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美食秘籍

蒜泥酱(4)

【材 料】 蒜泥 1杯 酱油 1/4杯 糖 1/8杯 酒 1/8杯 热油 适量 【做 法】 1.蒜泥取半杯,冲 […]

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美食秘籍

凯萨酱(1)

【材 料】 鳀鱼 20公克 黄芥末酱 1/2匙 芥末籽 1/2茶匙 美乃滋 200公克 蒜末 1大匙 起司粉 […]

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美食秘籍

糖醋酱(4)

【材 料】 蕃茄酱 1杯 糖 1杯 白醋 1杯 盐 1小匙 【做 法】 所有材料混合均匀,煮至沸腾即可。

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美食秘籍

茄汁酱(1)

【材 料】 蕃茄酱 1杯 糖 1杯 盐 1/2杯 味精 1/2杯 【做 法】 所有材料混合均匀,煮至沸腾即可。

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美食秘籍

轻煮汁

【材 料】 水 160㏄ 味醂 20㏄ 淡色酱油 15㏄ 米酒 6㏄ 细砂糖 6公克 鸡粉 2公克 【做 法】 […]

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五味酱(2)

【材 料】 葱末 1大匙 姜泥 1小匙 蒜泥 1大匙 香菜末 1大匙 辣椒末 1大匙 【调 味 料】 砂糖 1 […]

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美食秘籍

橙醋汁

【材 料】 米醋 60㏄ 柳橙汁 40㏄ 淡色酱油 100㏄ 【做 法】 将所有材料混合均匀即可。

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美食秘籍

鱼露柠檬酱汁

【材 料】 鱼露 25㏄ 柠檬汁 25㏄ 糖 20公克 蒜末 适量 辣椒末 适量 【做 法】 将所有材料混合均 […]

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美食秘籍

酸辣酱(1)

【材 料】 糖 40公克 鱼露 36㏄ 米醋 50㏄ 柠檬汁 10㏄ 水 60㏄ 辣油 10㏄ 麻油 10㏄ […]

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美食秘籍

荞麦面基本酱汁

【材 料】 昆布 5×5公分 水 2杯 柴鱼片 20公克 【调 味 料】 酱油 1/2杯 味醂 1/2杯 【做 […]

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