近年来健康意识抬头，民众无不追求健康的谷类，你一定也听过黑糯米、黑米、紫米等名称，是否跟着大家一窝蜂抢购呢？在 […]
把米饭煮得好吃有 5 重点 懂得煮米很重要，注意以下5个关键细节，人人都能变成煮饭高手，碗碗都香Q好嚼、越吃越 […]
编按：日式盖饭是将煎好、煮好或炸好的鸡、猪、鱼、蔬菜等直接覆蓋在白饭上，香喷喷的米饭搭配美味主食，很受大家喜爱 […]
每个人对于餐桌上的白米饭都不陌生，但若问到：「吃的是什么米？新鲜吗？」可能就一头雾水了吧！ 买米的 2 大重点 […]
台湾人的主食是米饭，每个人的家里一定都被有一、两包米备用。不过多数人买米时只会看「保存期限」，没有去注意包装上 […]
编按：白饭是台湾人的主食，不过多数人其实不太着重「煮白饭」这件事，而同样以米饭为主食的日本人，对于洗法、烹煮方 […]
台湾许多传统米食如粽子、米糕、甜咸粿及年糕，使用的都是「糯米」，属于籼米（长米）品种；跟一般人多当作主食的粳米 […]
米是全世界广泛食用的谷物，从主餐到点心都有它的踪影，不过料理可不是一种米打天下，不同的菜肴又各自适合的品种！米 […]
米饭是台湾人的主食，煮得香Ｑ好吃很重要！(pakutaso) 第一步：挑米基本功 在购买白米时，应该挑选外观颗 […]
台湾人的主食：白饭，怎么煮才好吃？ 煮出Ｑ弹米饭有这 5 个诀窍... 1「选」去芜存菁很重要 煮饭前先尽量去 […]
