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美食秘籍

三色煎蛋

【材 料】 枸杞 1大匙 玉米粒 50公克 青豆仁 20公克 鸡蛋 4粒 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 胡椒 […]

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胡萝卜煎蛋

【材 料】 胡萝卜 150公克 鸡蛋 4粒 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 胡椒粉 1/8茶匙 【做 法】 1 […]

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花生皮蛋冻

【材 料】 皮蛋 2个 生花生 2两 洋菜 1/6两 柴鱼丝 少许 葱花 2支 【调 味 料】 蒜头末 1大匙 […]

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虾皮煎蛋

【材 料】 虾皮 2大匙 鸡蛋 4粒 葱 1支 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 胡椒粉 1/8茶匙 【做 法】 […]

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焦糖布丁(1)

【材 料】 焦糖浆: 细砂糖 200公克 水 80公克 布丁: 牛奶 1000公克 细砂糖 160公克 全蛋 […]

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法式烧烤布丁

【材 料】 A.全蛋 1个 蛋黄 130公克 细砂糖 50公克 动物性鲜奶油 250公克 鲜奶 170公克 白 […]

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梅肉蛋黄醋

【材 料】 蛋黄醋 100公克 梅肉酱 10公克 【做 法】 蛋黄醋里加入梅肉酱混合均匀即可。 【备 注】 盐 […]

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巧克力蜂蜜瑞士卷

【材 料】 全蛋 206公克 细砂糖 72公克 麦芽糖 10公克 蜂蜜 21公克 盐 1公克 高筋面粉 34公 […]

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义式焦糖布丁

【材 料】 布丁: 牛奶 798公克 细砂糖 199公克 盐 4公克 全蛋液 319公克 焦糖: 细砂糖 10 […]

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蛋黄醋

【材 料】 蛋黄 60公克 醋 30cc 盐 少许 砂糖 30公克 【做 法】 所有材料混合,用隔水加热方式搅 […]

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