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美食秘籍

牡蛎汤头

【材 料】 肉骨 800公克 水 2500㏄ 绍兴酒 20㏄ 蠔干 200公克 虾米 30公克 姜 2片 【做 […]

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美食秘籍

芙蓉蟹肉羹

【材 料】 蟹脚肉 200公克 新鲜香菇 20公克 洋葱 100公克 冷冻三色蔬菜 100公克 蛋白 2颗 【 […]

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美食秘籍

鲍鱼枸杞汤

【材 料】 新鲜鲍鱼 5粒 山药 350公克 红萝卜片 30公克 姜片 20公克 鸿喜菇 1/2包 香菜梗 2 […]

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美食秘籍

酥皮浓汤(4)

【材 料】 酥皮 2片 培根 1片 虾仁 6尾 蛤蛎 10颗 南瓜咖哩酱 300公克 水300 ㏄ 【做 法】 […]

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泰式酸辣汤(4)

【材 料】 鲜虾 120公克 蛤蜊 120公克 中卷 80公克 玉米笋 50公克 鲜香菇 50公克 小番茄 5 […]

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酸菜蚵仔汤(1)

【材 料】 鲜蚵 300公克 酸菜心 100公克 姜丝 20公克 水 600㏄ 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 […]

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美食秘籍

姜丝蛤蜊汤(2)

【材 料】 蛤蜊 250公克 姜丝 20公克 水 600㏄ 【调 味 料】 盐 1/8茶匙 米酒 1茶匙 【做 […]

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美食秘籍

罗勒海鲜汤

【材 料】 红蕃茄 2个 洋葱丁 适量 蒜末 少许 草虾 适量 鱼肉片 适量 蛤蜊 适量 新鲜干贝 适量 中卷 […]

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罗勒炸虾

【材 料】 1.草虾 6只 新鲜罗勒叶 8片 2.低筋面粉 120公克 鸡蛋 2个 泡打粉 1小匙 盐 适量 […]

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美食秘籍

冬瓜蛤蛎汤(1)

【材 料】 冬瓜 300公克 蛤蛎 300公克 水 800cc 姜片 6片 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 香 […]

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贼辣的沙漠

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