【材 料】 生蠔 600公克 柠檬 1个 【做 法】 1.生蠔刷洗干净，擦干水份；柠檬切开挤出柠檬汁，备用。 […]
【材 料】 蠔干 100公克 香菇 30公克 瘦肉 150公克 发菜 20公克 胡萝卜 30公克 花莲豆 80 […]
【材 料】 银花鲈鱼 1条 葱丝 20公克 辣椒丝 20公克 姜丝 30公克 豆豉 20公克 盐 1/4小匙 […]
【材 料】 九孔 1/2斤 葱姜 少许 米酒 2大匙 盐 2小匙 九孔贝类沾酱 适量 【做 法】 (1)九孔买 […]
【材 料】 凤螺 500公克 姜 20公克 葱 2根 香酸汁 100㏄ 【调 味 料】 料理米酒 1大匙 【做 […]
【材 料】 水晶鱼 100g 脆酥粉 100g 蛋黄 1个 水 100㏄ 广东A菜 2片 【调 味 料】 盐 […]
【材 料】 鲑鱼 1片 蒜末 10公克 巴西里末 5公克 奶油 少许 【调 味 料】 盐 1小匙 胡椒粉 少许 […]
【材 料】 黄鱼 1条 太白粉 1碗 【调 味 料】 A.盐 1/4小匙 鸡精粉 1/4小匙 白胡椒粉 1/4 […]
【材 料】 鳗鱼 300公克 扁鱼 2片 香菇 3朵 大白菜 300公克 葱段 20公克 蒜头 20公克 高汤 […]
【材 料】 鲫鱼 2条 葱 6根 姜 10克 【调 味 料】 酱油 2大匙 细糖 1大匙 白醋 1/2茶匙 料 […]
