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美食秘籍

卤猪尾

【材 料】 猪尾 5只 蒜香卤汁 2000㏄ 【做 法】 1.将猪尾拔除猪毛后,用喷火枪烧至表皮微焦去细毛,浸 […]

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卤水晶饺

【材 料】 水晶饺 10个 蒜香卤汁 2000㏄ 香油 适量 【做 法】 1.水晶饺洗净后沥干水分,备用。 2 […]

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佛跳墙(4)

【材 料】 排骨酥 50公克 炸芋头块 20公克 猪肚片 30公克 猪脚 1只 干香菇 2朵 笋丝 20公克 […]

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西鲁肉

【材 料】 鱼皮 100公克 花枝丸 5粒 白菜 1/3颗 香菇 3朵 金针菇 1把 猪肉 200公克 全蛋 […]

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麻辣卤生肠

【材 料】 猪生肠 1附 葱 2根 姜 20公克 米酒 30㏄ 麻辣卤汁 1000㏄ 【做 法】 1.葱、姜拍 […]

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客家小炒(12)

【材 料】 干鱿鱼 1/2尾 三层肉 100公克 豆干 3块 芹菜 3支 蒜头 2粒 蒜苗 1支 辣椒 1/3 […]

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九转炸肥肠

【材 料】 猪大肠头 2条 青葱 2条 可乐 1罐 【调 味 料】 盐 1大匙 白胡椒粉 1大匙 酱油 1小匙 […]

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红烧狮子头(4)

【材 料】 白菜 200公克 猪绞肉 300公克 荸荠 2粒 洋葱 1/4粒 蒜头 2粒 香菜 1支 红萝卜 […]

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美食秘籍

蜜汁子排

【材 料】 猪肋排 300公克 杏鲍菇 1朵 蒜头 2粒 【调 味 料】 酱油膏 2大匙 砂糖 1大匙 水 4 […]

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东坡肉(6)

【材 料】 三层肉 200公克 姜 7公克 青葱 1支 辣椒 1/3条 【调 味 料】 酱油 2大匙 棉绳 5 […]

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