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美食秘籍

虱目鱼蚵仔粥

【材 料】 鲜蚵 300公克 虱目鱼 200公克 大骨 300公克 白米 200公克 水 2000㏄ 芹菜末 […]

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炸蚵卷(1)

【材 料】 鲜蚵 200公克 韭菜 150公克 绞肉 80公克 虾米 20公克 姜末 10公克 蒜末 10公克 […]

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美食秘籍

冰心鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 50公克 小黄瓜 1条 地瓜粉 适量 冰水 适量 【调 味 料】 酱油 适量 芥末 少许 【 […]

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美食秘籍

蚵仔饺(1)

【材 料】 鲜蚵 150公克 绞肉 150公克 韭菜 100公克 蒜末 10公克 姜末 10公克 水饺皮 20 […]

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姜丝蚬仔汤

【材 料】 蚬仔 300公克 姜丝 30公克 香菜 适量 【调 味 料】 水 800㏄ 盐 1小匙 鸡粉 2小 […]

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蚵嗲(5)

【材 料】 鲜蚵 200公克 绞肉 150公克 韭菜 150公克 高丽菜 150公克 姜末 10公克 面糊: […]

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醃咸蚬仔

【材 料】 蚬仔 300公克 【醃  料】 酱油 3大匙 香油 1大匙 料理米酒 1大匙 细砂糖 1/2小匙 […]

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姜蒜文蛤

【材 料】 文蛤 500公克 姜丝 10公克 蒜末 5公克 胡椒粒 10公克 【调 味 料】 米酒 1大匙 盐 […]

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蚵仔酥(2)

【材 料】 A.鲜蚵 300公克 九层塔 20公克 B.地瓜粉 1杯 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 鸡精粉 […]

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奶油扇贝

【材 料】 材料A: 扇贝 4个 材料B: 蒜头碎 1茶匙 起士粉 30公克 面包粉 60公克 奶油 20公克 […]

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