【材 料】 鸭心 300公克 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸭心洗去血块后,放入滚水中汆烫1分钟后,捞 […]
【材 料】 鸭肠 600公克 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.把鸭肠洗净后,每条鸭肠绑成一扎,再放入滚水中 […]
【材 料】 鸭头 2支 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.鸭头清洗后放入滚水中汆烫1分钟,捞出放入冷水中冲? […]
【材 料】 鸭翅 10支 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.鸭翅放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中冲?。 […]
【材 料】 鸭脖子 5支 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸭脖子的皮剥除,再放入滚水中汆烫1分钟后,捞出 […]
【材 料】 烧鸭 120公克 银芽 160公克 韭黄 40公克 蒜头 1粒 【调 味 料】 盐 1茶匙 糖 2 […]
【材 料】 鸭肉 120公克 陈皮 5公克 红枣 6颗 姜片 8公克 水 350cc 水 2杯 【调 味 料】 […]
【材 料】 鸭肉 1/4只 姜片 30公克 青江菜 30公克 葱 1/2根 细拉面 150公克 水 600cc […]
【材 料】 鸭 1只 【调 味 料】 爆香料: 葱白段 数支 姜片 数片 八角 1粒 厚桂皮 2支 冰糖 1大 […]
【材 料】 润饼皮 2张 烤鸭腿 1只 葱 适量 青蒜 1支 特制烤鸭酱 适量 【做 法】 1.烤鸭腿连骨把肉 […]