【材 料】 蛋 10个 红茶叶 2大匙 卤包 1包 酱油 1/2杯 【做 法】 1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即 […]
【材 料】 蛋 2个 柴鱼香菇酱油 少许 【做 法】 1.煮一锅水(水量要能淹过蛋)，待温度上升至70℃后熄火 […]
【材 料】 蛋 5个 糖 2大匙 【做 法】 1.将蛋放入水中煮至沸腾，转小火续煮5分钟后熄火，捞出浸泡冷水， […]
【材 料】 蛋 10个 盐 1大匙 醋 1大匙 卤汁： 八角 3个 水 500㏄ 酱油 100㏄ 冰糖 30公 […]
【材 料】 皮蛋 1个 韭菜花 1把 干豆豉 1大匙 猪绞肉 1/2碗 酒 1大匙 辣椒 1支 【做 法】 1 […]
【材 料】 皮蛋 1个 吻仔鱼 1大匙 绿海菜 少许 枸杞子 1大匙 太白粉水 1大匙 【调 味 料】 胡椒盐 […]
【材 料】 龙须菜 300公克 咸蛋 1个 皮蛋 1个 蒜末 1大匙 【做 法】 1.先将龙须菜洗净，摘去老叶 […]
【材 料】 鸡蛋 4个 皮蛋 2个 咸蛋 2个 【做 法】 1.将鸡蛋轻轻打散，不要打到起泡。 2.将皮蛋、咸 […]
【材 料】 芋头 300公克 咸蛋黄 10个 砂糖 100公克 太白粉 100公克 水 少许 【做 法】 1. […]
【材 料】 咸蛋 1个 虾仁 100公克 木耳 1片 青豆仁 1大匙 美生菜 2片 胡椒盐 1小匙 【做 法】 […]
