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美食秘籍

客家卤肥肠

【材 料】 大肠头 4条 嫩姜丝 50g 卤料: 水 1000cc 葱段 2支 辣椒碎 1条 带皮蒜头 12粒 […]

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美食秘籍

绍兴札蹄

【材 料】 猪前脚 1支 葱 2根 姜 30公克 【调 味 料】 A.鸡高汤 500cc 香叶 4片 花椒 3 […]

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美食秘籍

肠旺锅巴

【材 料】 鸭血 1块 熟肥肠 1条 酸菜 30公克 蒜苗 1支 姜 5公克 蒜仁 2粒 沙拉油 适量 锅巴 […]

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美食秘籍

红烧狮子头(2)

【材 料】 猪绞肉 300公克 竹笋 100公克 香菇 3朵 虾米 1大匙 姜 10公克 葱 2支 大蒜 3粒 […]

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红糟蒸排骨

【材 料】 排骨 450公克 大蒜 3粒 【调 味 料】 蒸肉粉 2大匙 水 3大匙 【醃  料】 香菇精 1 […]

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肠旺臭臭锅

【材 料】 熟肥肠 1条 鸭血 半块 肉片 30公克 臭豆腐 3块 姜片 5公克 红萝卜片 适量 蒜苗 1支 […]

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肠旺豆腐煲

【材 料】 熟肥肠 1条 鸭血 1块 猪肚 30公克 盒豆腐 1盒 酸菜 30公克 肉片 25公克 笋片 20 […]

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美食秘籍

干烧肠旺

【材 料】 肥肠 1条 鸭血 半块 板豆腐 40公克 竹笋 20公克 蒜苗 1支 沙拉油 适量 姜末 5公克 […]

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肠旺米粉汤

【材 料】 鸭血 半块 青江菜 2颗 胡萝卜片 5公克 卤肥肠 半条 红葱头 2粒 米粉 70公克 沙拉油 适 […]

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美食秘籍

蒸肠旺

【材 料】 熟肥肠 1条 猪血 500公克 酸菜 100公克 姜 5公克 【调 味 料】 辣椒酱 1大匙 豆瓣 […]

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