【材 料】 鱼肚 1块 葱 1条 豆腐 1块 姜丝 1两 【调 味 料】 盐 1茶匙 米酒 1大匙 鱼骨高汤 […]
【材 料】 埔里米粉 300公克 旗鱼 300公克 青蒜 2支 高汤 1200㏄ 油葱酥 少许 【调 味 料】 […]
【材 料】 鱼骨 4两 葱 1支 姜 1两 米酒 1大匙 水 6碗 【做 法】 将鱼骨洗净后，加入葱、姜、米酒 […]
【材 料】 鲔鱼肉 400克 肥猪肉 200克 冷开水 1/2杯 葱 2根 姜 20克 【调 味 料】 A.盐 […]
【材 料】 鳗鱼 600公克 蒜头 20公克 姜 20公克 青葱 20公克 辣椒 1支 【醃 料】 米酒 2 […]
【材 料】 鳗鱼 600公克 黄耆 20公克 当归 20公克 川芎 15公克 红枣 15公克 党参 20公克 […]
【材 料】 鳗鱼 300公克 绿竹笋丝 80公克 黑木耳丝 50公克 红萝卜丝 50公克 金针菇 20公克 葱 […]
【材 料】 石斑鱼 1尾 金华火腿 1块 泡发干香菇 5朵 绿竹笋 1支 【调 味 料】 A.鸡高汤 150㏄ […]
【材 料】 鳗鱼 300公克 大白菜 150公克 香菇 30公克 蒜头 20公克 青葱 10公克 绿色花椰菜 […]
【材 料】 鲈鱼 1尾 金华火腿 1块 泡发干香菇 5朵 葱 3根 威化纸 14张 太白粉 适量 【调 味 料 […]
