【材 料】 大骨 1个 水 1600cc 细糖 120公克 盐 1大匙 米酒 100㏄ 白卤汁卤包 1个 香料 […]
【材 料】 豆腐乳 2块 姜 10公克 蒜仁 5公克 芹菜 1小段 辣豆瓣酱 1/2小匙 细砂糖 1/2小匙 […]
【材 料】 蒜仁 30公克 姜 10公克 红辣椒 5公克 米酒 2大匙 蠔油 1大匙 细砂糖 1/2小匙 鱼露 […]
【材 料】 红葱头 50公克 沙拉油 100㏄ 酱油膏 80公克 细糖 1大匙 水 4大匙 【做 法】 1.红 […]
【材 料】 粗辣椒粉 100公克 去皮花生仁 50公克 蒜末 50公克 红葱末 50公克 豆豉 10公克 白芝 […]
【材 料】 粗辣椒粉 100公克 蒜末 50公克 姜片 30公克 葱段 20公克 沙拉油 150公克 【做 法 […]
【材 料】 沙茶酱 5大匙 洋葱末 1大匙 蒜酥 1大匙 红葱末 1大匙 大地鱼末 20公克 市售高汤 120 […]
【材 料】 碎干贝 30公克 香菇 6朵 虾米 20公克 姜 30公克 葱 20公克 香叶 10公克 八角 5 […]
【材 料】 山葵酱 20公克 美奶滋 60公克 芝麻酱 30公克 大蒜 10公克 凉开水 20㏄ 【做 法】 […]
【材 料】 芝麻酱 60公克 酱油膏 20公克 白醋 20㏄ 辣油 10㏄ 香油 5㏄ 蒜 10公克 葱 10 […]
