【材 料】 鲨鱼 4两 蛋白 1/2个 太白粉 1小匙 青蒜 4两 辣椒 1条 姜片 2～3片 高汤 2小匙 […]
【材 料】 新鲜鱼肉 3斤 沾酱材料： 在来米粉 2大匙 酱油 3～4大匙 糖 2～3大匙 水 2杯 盐 适量 […]
【材 料】 香鱼 1条 盐 1小匙 柠檬片 1片 【做 法】 (1)将香鱼用铁叉固定成"ｓ"形，表面撒点盐。 […]
【材 料】 旗鱼 3～4片 【调 味 料】 味噌 1包(约1碗) 糖 1/2碗 米酒 1/2碗 【做 法】 醃 […]
【材 料】 鸭 1/4只 豆腐 1块 老姜 100克 沙拉油 30㏄ 清香汤底 800㏄ 药材： 淮山 5克 […]
【材 料】 鸭胸肉 200公克 酸菜丝 150公克 姜丝 15公克 辣椒丝 10公克 【调 味 料】 A.嫩精 […]
【材 料】 鸭血 2块 酸菜 100克 鲍鱼菇 20克 蒜苗 1根 大白菜 100克 肉片 50克 麻辣汤底 […]
【材 料】 鲳鱼 1条 葱 2支 大蒜 3粒 姜末 1小匙 辣椒 1条 【调 味 料】 酱油 1小匙 糖 1小 […]
【材 料】 鸭 1/4只 臭豆腐 1块 酸菜 100克 鲜香菇 80克 沙拉油 20㏄ 姜末 20克 蒜末 1 […]
【材 料】 土鸡腿 1只 蒜苗 1根 铝箔纸 1张 【调 味 料】 A.盐 1/6茶匙 料酒 1茶匙 B.蠔油 […]
