- 食材
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白虾50克
当归1片
枸杞适量
红枣4颗
姜1片
- 调味料
- 米酒适量
想喝暖心好汤但又没时间熬？不妨试试让食材持续受热、熬煮出鲜甜汤头却又不需长时间顾火的焖烧罐料理。 焖烧罐烹饪 TIPS 使用焖烧罐时，
先用滚水暖壶预热非常重要，这样才能将焖烧罐的功效彻底发挥。烹调时使用的水须维持在滚沸的状态，因此预先用电磁炉煮水时一定要煮到大滚，并且烹煮同时必需同步将滚水置于热水瓶中保温，或是放置电磁炉上持续加温。并注意将食材切成小块可以缩短焖烧的时间。
1
将滚水注入焖烧罐中至8分满后阖盖，暖罐1分钟后再将水倒出。
2
放入姜和白虾，添滚水至8分满，阖盖静置2分钟后，沥出水分。
3
将其余食材放入罐内，加入滚水至8分满并阖盖焖烧约40分钟后，上桌前用米酒提味即可食用。