- 食材
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韭菜花1把
牛蒡甜不辣1盒
辣椒1支
蒜瓣2个
黑胡椒适量
盐少许
香油适量
这道夏日风满满的家常料理，清脆的的韭菜花搭配略带甜味的甜不辣，只需用盐巴简单提味，就能带出多层次的美味，也很适合当作便当菜喔！
1
韭菜花洗净后，视大小切成方便入口的长段。
2
蒜头切片，辣椒切末，热锅入油爆香。
3
放入韭菜花拌炒，炒至微微软化。
4
加入少许盐、黑胡椒调味。
5
放入甜不辣，翻炒至甜不辣软化，可轻易切段，试味，可补加少许盐调整，上盖焖约1分半，起锅前淋上少许香油即可。
用一般的甜不辣也可以，但牛蒡甜不辣有种朴实的甜味，吃起来更丰富。