南国雪人沙拉

南国雪人沙拉

食材
马铃薯2颗

美生菜适量

苹果1/2颗

柳橙1/2颗

葡萄干3颗

红椒少许

黄椒少许

奶油20公克

巧克力粒适量

千岛沙拉酱适量
1

马铃薯切厚片,放入电锅,外锅以1/2米杯的水,按下开关待其蒸熟取出。苹果去皮切片,柳橙切片。红、黄椒切条。

水果可以自己喜欢的为主。

2

待蒸好的马铃薯稍微凉后去皮,加入奶油一同捣碎、均匀搅拌成马铃薯泥。

3

将美生菜铺在高脚杯中当底。接着以冰淇淋杓挖一大一小的马铃薯泥叠放于杯中。

4

分别将苹果片、柳橙片、红黄椒条放入杯中做装饰,以葡萄干当成雪人的眼睛、嘴巴,最后再淋上千岛沙拉、撒巧克力粒就可以了。

※此示范分量为2~3人份。