- 食材
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马铃薯2颗
美生菜适量
苹果1/2颗
柳橙1/2颗
葡萄干3颗
红椒少许
黄椒少许
奶油20公克
巧克力粒适量
千岛沙拉酱适量
1
马铃薯切厚片,放入电锅,外锅以1/2米杯的水,按下开关待其蒸熟取出。苹果去皮切片,柳橙切片。红、黄椒切条。
水果可以自己喜欢的为主。
2
待蒸好的马铃薯稍微凉后去皮,加入奶油一同捣碎、均匀搅拌成马铃薯泥。
3
将美生菜铺在高脚杯中当底。接着以冰淇淋杓挖一大一小的马铃薯泥叠放于杯中。
4
分别将苹果片、柳橙片、红黄椒条放入杯中做装饰,以葡萄干当成雪人的眼睛、嘴巴,最后再淋上千岛沙拉、撒巧克力粒就可以了。
※此示范分量为2~3人份。