不瞎不瞎虾料理,中式,台式热炒,热炒,蛋,蛋料理,鲜虾 滑蛋鲜虾仁 作者Bruce Lee,发布于 📅15 8 月, 201923 5 月, 2020。 材料 虾仁3两 鸡蛋4颗 葱花少许 调味料 盐巴少许 鸡粉少许 胡椒粉少许 1 虾仁放入滚水中汆烫约30秒至变色,即可捞起沥干备用。 2 把蛋加入全部调味料和葱花打匀备用。 3 起油锅,把打匀的蛋汁倒入锅中炒至半熟。 4 把步骤1汆烫好的虾仁放入锅中拌炒至蛋约8分熟即可起锅。