- 材料
-
阿萨姆茶叶5.5g
草莓果酱50g
白兰地酒5c.c.
- 调味料
- 果糖5c.c.
1
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先将350c.c.的热水冲泡5.5g茶叶,焖泡3分钟。
红茶冲泡时记得要掌控时间,因泡太久红茶会变苦涩,影响整体口感。
2
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把白兰地酒、果糖倒入茶壶里。
如觉得红茶不够甜,可另外再加点果糖调和。
3
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然后将滤除掉茶叶的阿萨姆红茶,也倒进壶里,用汤匙搅拌一下。
4
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将草莓果酱放进茶杯里。
5
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最后杯里倒入热茶就完成了。
传统俄罗斯红茶的喝法是嘴含一口果酱、再喝一口热红茶,大家不妨试试,看自己喜欢创意或传统的口感。
※本食谱为2杯份。