世界经典!100种蛋料理、人人都爱咖哩料理、早餐、瓜果类、蛋、蛋料理、面包、香煎 日式咖哩蛋卷 材料 蛋8颗 咖哩酱适量 酱油1大匙 糖1大匙 味醂2大匙 1 鸡蛋全部打散,加入所有调味料和70c.c.冷开水拌匀。 2 平底锅刷油,以中火热锅后,倒入蛋液。 3 将平底锅前后倾斜,让蛋液层层相叠。 4 用锅铲将烘熟的蛋皮卷起来,越紧密越好,上桌前可切成方便入口的小片。