日式咖哩蛋卷

日式咖哩蛋卷

材料
蛋8颗

咖哩酱适量

酱油1大匙

糖1大匙

味醂2大匙
1

鸡蛋全部打散,加入所有调味料和70c.c.冷开水拌匀。

2

平底锅刷油,以中火热锅后,倒入蛋液。

3

将平底锅前后倾斜,让蛋液层层相叠。

4

用锅铲将烘熟的蛋皮卷起来,越紧密越好,上桌前可切成方便入口的小片。