菜谱食谱侦探

将蒸熟的日本南瓜去皮，将煮熟的鸡蛋放凉。

选用日本南瓜较绵密醇厚，口感较佳。

将南瓜用叉子压泥，并将放凉的熟鸡蛋去壳，并切成小粒状。

等南瓜泥稍凉后，把玉米、鸡肉块与粒状的鸡蛋搅拌。加入盐、黑胡椒粉，并与黄芥末酱及沙拉酱混合均匀。

一定要等南瓜泥放凉后才可与其他食材一同搅拌，避免有热度的南瓜泥与沙拉酱拌在一块时，会加速食物的腐败。

将南瓜沙拉放入土司片微微卷起，以小塑胶叉穿入，方便固定即可。