- 食材
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白馒头1个
高丽菜丝120g
洋葱丝少许
红萝卜丝少许
木耳丝少许
太白粉水少许
- 调味料
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鸡粉半茶匙
酱油半茶匙
1

大火热油锅,然后把所有蔬菜,包括高丽菜丝、洋葱丝、红萝卜丝、木耳丝全部下锅炒香。
2

1分钟后加入酱油和鸡粉调味。
3

之后加入太白粉水稍微搅拌一下,不然容易黏锅,30秒后就可起锅,完成蔬菜芡料。
4

把馒头撕成小口小口状,直接用手撕就好了。
5

把刚刚做好的蔬菜芡料,淋在撕好的馒头上就可完成。
※示范分量为2人份。