- 食材
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白米1杯
草虾4只
小卷1/2只
干贝3个
孔雀贝3颗
蒜末1小匙
洋葱末1大匙
起士粉1小块
鸡汤块1/3块
奶油1小块
- 调味料
- 意大利香料粉少许
1
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在已加热的内锅里依序放入奶油、蒜末、洋葱末爆香,按下开关,以保温模式焖约5分钟。
2
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白米放入内锅中,再加入1量杯的水、鸡汤块、意大利香料粉,把锅盖盖上,待米煮熟。
3
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待开关跳起后,打开锅盖,放入草虾、小卷、干贝、孔雀贝。
海鲜食材,在烹煮前可先用白酒与盐简单醃一下,能将海鲜本身的甜味势放出来,也能让炖饭更加入味。
4
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排好海鲜食材之后把锅盖盖上,按下煮饭键煮约10∼15分钟待开关跳起后,打开锅盖,撒上起士粉后即可。
※本食谱为2人份。示范材料皆可于超市卖场或是传统市场购得。