菜谱食谱侦探

将蘑菇切片后，用奶油、水以小火慢慢炒熟，来逼出香气。

将炒好的蘑菇加入果汁机中打制，记得不要打到全糊，要吃得到蘑菇颗粒，口感较好。

将打到半糊状的蘑菇，再倒回锅内，加入液状奶油一起搅拌均匀。

最后将鲜奶倒入另一个热锅内，用网筛慢慢打制出呈现奶泡状，再倒入做好的蘑菇汤上头即可。