- 食材
-
鲷鱼片1份
葱1支
姜1支
海带芽30g
- 调味料
- 日式味噌30g
1
将海带芽洗净后泡水约20分钟。
2
日式味噌加水约10c.c.搅拌均匀。
3
取一盘子将海带芽铺底，放上切片的鱼肉，并将调好的味噌均匀倒上。
可以将海带芽以剪刀剪碎再铺上盘子，方便食用。
4
将葱、姜切成末，撒在鱼肉上，放入电锅蒸约20分钟即可。
※本期示范分量皆为3∼5人份。