菜谱食谱侦探

将味噌均匀抹上梅花肉，加入味醂调味。

完成后放进塑胶袋中再搓揉一下，进冰箱冷藏3天，使其充分入入味。

味噌肉片取出后，摊平卷起。

再用棉绳一圈一圈缠绕绑紧。

将食材放进电锅，以量米杯量约1杯的水加入外锅，蒸至跳起后取出切片即完成。