上次说明了关于低脂鲜奶的迷思〈 低脂鲜奶 VS.全脂鲜奶，谁更营养？谁热量比较高？〉，许多民众开始思考自己「能 […]
hls别开生面 饮食观念
「超级大麦」是什么？比一般的全谷类更健康？
最近和食品业的朋友讨论时，聊到一种被称为「超级大麦」的谷类（BARLEYmax），这种谷类是澳大利亚联邦科学与 […]
低脂鲜奶 VS.全脂鲜奶，谁更营养？谁热量比较高？
近年来，网路盛传关于低脂鲜乳的迷思，大多似是而非，或者过度解释了文献，像是「低脂鲜乳含有淀粉会导致肥胖」，或「 […]
食用酒精VS.药用酒精？哪些酒精饮料可以用来消毒？
广州非典疫情持续延烧中，除了口罩买不到，消毒酒精也是「一瓶难求」，许多民众开始寻找替代方案，尝试用食用酒精、一 […]
年后减肥轻食餐～一桌 6 道家常好菜帮你健康清肠胃！
年假期间亲朋好友相聚大团圆，大家吃吃喝喝真愉快，但祭完五脏庙之后，容易囤积过多热量。年过了，也该清清肠胃，来个 […]
