使用咖啡 无糖黑咖啡 材料 鲜奶400c.c. 细砂糖50g 鲜奶油50c.c. 吉利丁粉6g 水50c.c. […]
地瓜圆食材 地瓜300g 糖30g 地瓜粉100g 太白粉2大匙 芋圆食材 芋头300g 糖50g 地瓜粉10 […]
材料 绿豆600克 白糖400克 料理步骤 准备汤锅开大火，加绿豆及1,200克的开水，待水煮滚后，盖上锅盖转 […]
食材 动物性鲜奶油250克 牛奶250克 细砂糖50克 吉利丁4片 白兰地酒3克 香草豆荚1／4条 水果适量 […]
食材 各种汤圆数粒 柑橘1.5颗 栗子3颗 花果茶适量 调味料 冰糖少许 料理步骤 将半颗柑橘剥瓣放入茶壶中， […]
食材 银耳50g 红豆200g 番薯600g 地瓜粉150g 太白粉75g 调味料 细砂糖210g 冰糖适量 […]
食材 动物性鲜奶油250克 牛奶250克 细砂糖100克 吉利丁4片 白兰地酒3克 香草豆荚1／4条 新鲜百香 […]
食材 鲜奶200c.c. 鲜奶油260c.c. 即溶咖啡粉7克 香草精（有籽）2c.c. 吉利丁3.5片 咖啡 […]
材料 冬瓜条4根 无糖红豆泥150g 面糊（面粉加水）20g 春卷皮4张 糖粉5g 传统点心大变身 逢年过节、 […]
食材 爱玉籽50g 过滤水2,500c.c. 丝袜或细纱布 料理步骤 爱玉籽先秤重，2人份的爱玉要使用50g的 […]
