菜谱食谱侦探

马铃薯去皮切块，与三色豆一同放入电锅中，外锅放入一杯量米杯的水蒸熟备用。红萝卜、黄瓜、玉米笋洗净后切条。接着都以滚水汆烫约2分钟，再冰镇使其口感较佳。

虾子放进滚水中汆烫至红色，烫熟后去壳备用。

小朋友协助将蒸熟后的马铃薯捣成泥状，再放进塑胶袋中塑成圆形。

马铃薯可等稍微降温后再塑形，以免烫伤。

萝蔓生菜洗净后铺底，将马铃薯泥、红萝卜、玉米笋、虾子等依序放上，再淋上优格，撒上杏仁片、蔓越莓点缀即可。