- 食材
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杯子蛋糕2个
抹茶粉4g
奶油起士cream cheese 60g
白砂糖5g
喷式鲜奶油80g
1
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抹茶粉2g加温开水40c.c.泡成茶汤。两个杯子蛋糕各切成三片,每片正反面都蘸一点茶汤。
2
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奶油起士切块微波至变软,用打蛋器拌匀成糊状,加入砂糖拌匀、再挤入喷式鲜奶油,用打蛋器拌匀。
3
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将蛋糕铺满容器底部,倒入步骤2奶油起士糊,轻敲一下使其平整,放入冰箱待凝固。
4
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在容器上放上有镂空花样的纸板(可自己用纸板割出想要的图案),抹茶粉2g放入小筛网,均匀撒在蛋糕表面上,再将纸板移开即完成。
※本食谱为2人份。示范材料均可于超市、食品材料行购得。