抹茶提拉米苏

抹茶提拉米苏

食材
杯子蛋糕2个

抹茶粉4g

奶油起士cream cheese 60g

白砂糖5g

喷式鲜奶油80g
1

抹茶粉2g加温开水40c.c.泡成茶汤。两个杯子蛋糕各切成三片,每片正反面都蘸一点茶汤。

2

奶油起士切块微波至变软,用打蛋器拌匀成糊状,加入砂糖拌匀、再挤入喷式鲜奶油,用打蛋器拌匀。

3

将蛋糕铺满容器底部,倒入步骤2奶油起士糊,轻敲一下使其平整,放入冰箱待凝固。

4

在容器上放上有镂空花样的纸板(可自己用纸板割出想要的图案),抹茶粉2g放入小筛网,均匀撒在蛋糕表面上,再将纸板移开即完成。

※本食谱为2人份。示范材料均可于超市、食品材料行购得。