- 食材（2人份）
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美威鲑鱼 200克
奶油柠檬酱包 25克
脱脂牛奶 240c.c.
红萝卜 100克
花椰菜 100克
菠菜 100克
小番茄 110克
马铃薯 270克
笔管面 150克
蒜少许
盐少许
这道意大利面由主厨与营养师合作，专为「坐好坐满」的上班族设计的
「星期一【Monday不blue】健身健康菜单」，炎炎夏日，在家就能轻松做出五星级料理！ 依据卫生福利部对于成年人午餐、晚餐的建议，每餐热量摄取约600-900大卡。
本篇食谱（2人份）营养成份：热量1474kcal / 蛋白质66g / 糖类200g / 脂肪46g
1
鲑鱼、马铃薯、红萝卜、花椰菜均切适口大小、菠菜洗净后切成长段（分成菠菜梗、菠菜叶）、蒜切碎、滚水中加少许盐，放入笔管面煮至面熟，捞起沥干备用。
2
取锅放入鲑鱼干煎，利用鱼油爆香蒜碎，倒入马铃薯、红萝卜、花椰菜、波菜梗翻炒上色。
3
加入煮熟的笔管面、脱脂奶至收汁略干后拌入菠菜叶、小番茄、盐，最后淋上奶油柠檬酱拌匀即可上桌。
※本次食谱使用美威鲑鱼菲力「奶油柠檬」口味制作，食材可以在全省全家便利超商购买。