- 食材（4人份）
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玄米300克
水480毫升
牛肉片150克
酱油2大匙
砂糖1大匙
味醂2大匙
生姜2片
细香葱10根
饮食中的健康杀手：小麦、碳水化合物、糖，是导致我们容易疲倦、抵抗力低下、皮肤粗糙的罪魁祸首。从现在起，不要再吃面包和小麦，改吃其他天然食材，身体的代谢和免疫力就会改变，让你一整天活力满满、轻松减重又不易复胖、睡眠好、精神更好！ 玄米是大受欢迎的健康、美容圣品，含有丰富的膳食纤维。只要将炖好的食材与煮好的玄米饭拌在一起，就是自然简单的美味！
1
玄米用水洗净沥干、浸泡，依包装上的烹调说明放入电锅里煮熟。
2
在小锅子里放入牛肉，加入酱油、砂糖和味醂，充份拌揉均匀。
3
开中火直接加热，待肉片变色后开小火煮八分钟，过程中要不时翻搅。加入切成细末的生姜再煮一到两分钟，直到入味为止。
4
将步骤3的牛肉淋在煮好的玄米饭上，放入切成葱花的细香葱，然后搅拌均匀。