肉酱野菇咸派

肉酱野菇咸派

食材
肉酱意大利面1人份

现成派饼1个

起士条适量

蘑菇3颗

橄榄油或奶油少许

特调蛋汁食材
鸡蛋4颗

鲜奶油300c.c.

盐少许

荳蔻粉少许调制
调味料
盐少许

胡椒少许
1

将肉酱意大利面切碎,每条切成约0.5公分长度。

2

起士条铺于派皮底部。

3

蘑菇洗净切成薄片后,加入橄榄油或奶油以大火炒香3分钟,并加入少许盐、胡椒调味,接着将蘑菇铺于起士条上。

4

最上层铺入肉酱意大利面碎,将特调蛋汁食材全部混合,淋到派上头。

5

最后将派饼放入烤箱上下火开摄氏180度,烘烤30分钟就完成了。

一般烤箱烤至派饼拿起左右摇晃内馅不晃动即可。

※本食谱分量为4人份。现成派饼可在烘焙材料行买得到。