食材
- 葡萄汁20c.c.
- 芒果果冻2盒
- 葡萄2颗
- 奇异果1颗
- 百香果1颗
- 草莓10颗
- 寒天粉20g
装饰
- 鲜奶油适量
- 巧克力酱适量
- 糖粉少许
料理步骤
- 将寒天粉、葡萄汁、热水，用1：1：3.4的比例，将寒天粉搅拌均匀。
- 将葡萄剥皮放入玻璃杯中，再将调好的寒天葡萄汁倒入高脚玻璃杯，取一容器将玻璃杯斜放，放入冰箱冷藏约10分钟，让寒天粉凝结。玻璃杯斜放进冰箱， 是为了让葡萄寒天凝结后成倾斜状， 造型较美观。
- 从冰箱取出葡萄寒天后，将芒果果冻填入剩余的空隙里。再加入百香果、奇异果丁等果粒。
- 将奶油沿着杯缘挤入一圈，再将洗好切半的草莓沿着杯缘，绕一圈依序摆放。
- 最后挤上一圈巧克力酱，再撒上一层糖粉即可完成。
※本食谱为2人份。示范材料皆可在超市、便利商店、速食店购买或索取。