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美食秘籍

虾甘味煮

【材 料】 鲜虾 8尾 水 适量 米酒 1大匙 姜片 2片 煮汁: 姜丝 15公克 水 150㏄ 鲜美露 42 […]

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绍兴风味焗龙虾

【材 料】 龙虾 2只 青葱 2条 蒜 4粒 红葱头 4粒 姜 少许 奶油 50g 洋菇 60g 绍兴酒 适量 […]

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牛蒡炸虾

【材 料】 草虾 两只 牛蒡 一块 鸡蛋 一颗 低筋面粉 适量 【做 法】 1.将蛋打散。 2.草虾沾上面粉后 […]

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铁板大虾

【材 料】 大草虾 8只 洋葱 1/4颗 蒜末 1大匙 姜末 1大匙 葱花 3大匙 太白粉水 适量 高汤 5大 […]

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粉丝蟹煲

【材 料】 三点蟹 1只 粗粉丝 1份 鲜香菇 2朵 青江菜 2根 姜片 2片 红萝卜 2片 葱 1/2根 太 […]

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酸辣虾(1)

【材 料】 泰国虾 1斤 南姜片 数片 香茅 少许 盐 少许 洋葱 少许 蕃茄酱 适量 红辣椒 少许 米酒 适 […]

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竹筒虾

【材 料】 泰国虾 1斤 炸过的蒜头 数片 盐 少许 味素 少许 米酒 适量 甘杞 少许 青杞 少许 当归 少 […]

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红花沉落雁

【材 料】 明虾 80克 笋粒 25克 香菇粒 10克 芹菜粒 10克 马蹄 10克 熟地 5克 番红花 3克 […]

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盐酥虾(1)

【材 料】 溪虾 100g 花生米 150g 蒜末 3大匙 姜末 2大匙 葱花 5大匙 红辣椒末 2大匙 太白 […]

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烧酒虾图

【材 料】 草虾 12尾 姜片 2片 当归 2片 枸杞 5g 红枣 5颗 【调 味 料】 盐 1大匙 米酒 5 […]

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