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美食秘籍

葱油饼

【材 料】 A.葱花 20公克 红葱酥 1茶匙 白芝麻 1茶匙 B.中筋面粉 3杯 70℃温水 300cc 【 […]

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美食秘籍

红豆羊羹

【材 料】 1.水 400公克 洋菜粉 13公克 2.细砂糖 400公克 麦芽糖 20公克 3.红豆沙 500 […]

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中式、便当菜、猪肉、美味便当菜!

葱姜雪花猪肉

食材 葱段30g 姜片30g 雪花猪肉200g 蛋1颗 太白粉少许 调味料 黑麻油2匙 酱油1/4匙 米酒20 […]

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美食秘籍

鲜奶馒头

【材 料】 A.中筋面粉 500公克 速溶酵母 3.5公克 细砂糖 35公克 泡打粉 3公克 沙拉油 20公克 […]

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烹调技巧

节能又省力,料理好轻松!焖烧锅、电锅还能这样用…

别小看每天一餐所省下来的能源,如果个人养成习惯,众人蔚为风潮,如此「反核行动就在我家厨房」……早期主妇持家做饭 […]

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美食秘籍

冰糖葫芦

【材 料】 小蕃茄 12粒 竹签 6支 酱汁: 冷水 60cc 白砂糖 3/4杯 白醋 3滴 【做 法】 1. […]

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美食秘籍

红豆凉圆

【材 料】 红豆馅 100公克 粽叶 2片 太白粉 1/4杯 地瓜粉 1/2杯 水 480cc 【做 法】 1 […]

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美食秘籍

花莲薯‧花莲芋

【材 料】 1.蜂蜜 35公克 麦芽糖 15公克 2.沙拉油 15公克 糖粉 150公克 蛋 180公克 3. […]

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美食秘籍

花莲麻糬

【材 料】 浆团: 熟面粉 适量 糯米粉 300公克 细砂糖 90公克 麦芽糖 15公克 沙拉油 30公克 水 […]

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美食秘籍

金门花生贡糖

【材 料】 1.市售花生粉 1000公克 黑芝麻 适量 2.细砂糖 200公克 麦芽糖 100公克 盐 3公克 […]

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