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美食秘籍

咸冬瓜

【材 料】 冬瓜 3000公克 豆粕 适量 【调 味 料】 盐 120公克 糖 30公克 米酒 100cc 【 […]

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美食秘籍

卤苦瓜

【材 料】 苦瓜 300公克 梅菜 少许 蒜仁 20公克 沙拉油 15cc 配料: 胡椒粉 3公克 【调 味 […]

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饮食观念

老是睡不好?这 5 种「助眠食物」清单让你更好眠

想要轻松梦周公,从饮食调整也很重要!自由时报采访了营养师 丰士超,开出含有助眠营养成分的食材清单,让你避免因错 […]

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饮食观念

不只甜食会影响血糖?这些含「糖」食物也要注意!

临床上,常有患者认为平常没有喝含糖饮料的习惯,也不喜欢吃甜食,为什么还是会得糖尿病? 血糖问题其实不全来自甜食 […]

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美食秘籍

酥炸南瓜片

【材 料】 南瓜 300公克 面糊: 沙拉油 180㏄ 地瓜粉 100公克 面粉 300公克 水 240㏄ 【 […]

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食材百科

买回家「倒立」会更好吃?凤梨保鲜就用这 3 招!

一年四季都有出产的凤梨,在夏天最好吃!一大颗的凤梨买回家该怎么保存?不想放到发酵、生果蝇,快把保存方式学起来。 […]

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美食秘籍

丝瓜豆腐

【材 料】 芙蓉豆腐 1盒 丝瓜 300公克 蟹脚肉 50公克 竹笙 2条 枸杞 5公克 沙拉油 2大匙 姜丝 […]

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饮食观念

迎战各种大考?吃对食物让你保持最佳状态!

补充营养不能只靠吃营养补给品,从食物中摄取才是好。(PhtoAC) 天气渐热,各种不同种类的考试陆续登场,考生 […]

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美食秘籍

蠔油炒茄子

【材 料】 茄子 2条 葱段 2枝 细砂糖 1小匙 蠔油 1大匙 葵花油 1大匙 【做 法】 1.茄子洗净后先 […]

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饮食观念

忍不住想吃消夜?改吃这些食物对抗嘴馋更健康!

无论晚餐有没有吃饱,每次到睡前或压力一来,都会想吃消夜再入睡,即便知道深夜吃东西对健康不好,却还是克制不了嘴馋 […]

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