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美食秘籍

紫米糕

【材 料】 黑糯米 120公克 圆糯米 280公克 水 360㏄ 装饰材料: 甘纳豆 60公克 蜜饯 60公克 […]

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美食秘籍

膨饼

【材 料】 油皮: 中筋面粉 280公克 猪油 70公克 沙拉油 42公克 水 120公克 糖粉 56公克 油 […]

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美食秘籍

桃酥

【材 料】 1.猪油 220公克 细砂糖 210公克 盐 2公克 转化糖浆 18公克 2.全蛋 1/2个 3. […]

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美食秘籍

鼠鞠粿(3)

【材 料】 材料1: 糯米粉 500公克 细砂糖 200公克 水 400公克 材料2: 干鼠鞠草 180公克 […]

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油条

【材 料】 超高筋面粉 800公克 食用碱 5公克 盐 10公克 烧明矾 7公克 【做 法】 (1)盐、食用碱 […]

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面茶

【材 料】 低筋面粉 300公克 细砂糖 150公克 白芝麻 30公克 【做 法】 (1)先将白芝麻炒香之后, […]

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美食秘籍

肉桂豆沙饼 

【材 料】 豆皮 2张 红豆沙 4杯 【调 味 料】 1.面粉 4大匙 水 4大匙 2.太白粉 4大匙 肉桂粉 […]

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芋泥西米露(1)

【材 料】 西谷米 1杯 芋头 1个 水 9杯 【调 味 料】 冰糖 2/3杯 【做 法】 (1)水6杯加热至 […]

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美食秘籍

红豆饼(3)

【材 料】 低筋面粉 1杯 细砂糖 1/2杯 蛋 2个 发粉 1小匙 水 1/2杯 沙拉油 1小匙 红豆馅 适 […]

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美食秘籍

宁波年糕(2)

【材 料】 宁波年糕 300公克 高丽菜丝 2杯 猪肉丝 1/2杯 红萝卜丝 1/2杯 黑木耳 1朵 蒜末 1 […]

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