【材 料】 深黑苦甜可可砖 100公克 动物性鲜奶油 100公克 【做 法】 1.取动物性鲜奶油以小火煮热至约 […]
【材 料】 洋葱 1/3粒 姜 10公克 青葱 2支 卤汁： 花椒 1小匙 小茴香 1小匙 八角 2粒 丁香 […]
【材 料】 蒜头 2粒 青葱 1支 洋葱 1/2粒 姜 5公克 甘蔗 1节 卤汁： 辣豆瓣酱 1大匙 沙茶酱 […]
【材 料】 牛奶 500公克 砂糖 70公克 焦糖酱 100公克 低筋面粉 25公克 玉米粉 25公克 蛋黄 […]
【材 料】 奶油 50公克 牛奶 60㏄ 盐 少许 黑胡椒粉 少许 八角 2粒 水 500㏄ 【做 法】 取一 […]
【材 料】 咖哩粉 2大匙 红萝卜 50公克 青葱 1支 蒜头 3粒 卤汁： 细砂糖 1小匙 鸡粉 1小匙 八 […]
【材 料】 大蕃茄 1粒 姜 5公克 卤汁： 素蠔油 3大匙 鸡粉 1小匙 香油 1大匙 细砂糖 1小匙 八角 […]
【材 料】 辣椒 1/2条 蒜头 3粒 卤汁： 卤味包 1/2包 八角 2粒 甘醇酱油 3大匙 细砂糖 1大匙 […]
【材 料】 酱油膏 2大匙 清酒 2大匙 味霖 2大匙 细砂糖 2大匙 水 600㏄ 【做 法】 取一个汤锅， […]
【材 料】 蒜泥 1大匙 糖 1/2茶匙 香油 1茶匙 酱油膏 2大匙 【做 法】 将所有材料混合即可。
