【材 料】 鸡蛋 5粒 【调 味 料】 盐 1大匙 酱油 3大匙 水 400㏄ 细砂糖 2大匙 八角 3粒 肉 […]
【材 料】 综合卤汁 1000㏄ 鸡蛋 10颗 盐 适量 【做 法】 1.锅中倒入冷水（份量外），放入盐，煮至 […]
【材 料】 熟鹌鹑蛋 200公克 酱油 1大匙 红曲卤汁 1000㏄ 【做 法】 1.鹌鹑蛋加入酱油拌匀上色， […]
【材 料】 鸡蛋 10颗 盐 3大匙 砂糖 3大匙 乌龙茶叶 5公克 烟燻卤汁 3000㏄ 香油 适量 【做 […]
【材 料】 鸡蛋 5颗 卤汁： 水 30㏄ 酱油 1大匙 冰糖 1小匙 盐 1/2小匙 【做 法】 1.将鸡蛋 […]
【材 料】 卤蛋 6颗 水 200㏄ 传统卤汁 200㏄ 【做 法】 1.取锅，放入水和卤蛋，开火煮10分钟后 […]
【材 料】 土司 3片 皮蛋 2粒 韭菜花 50公克 红甜椒 20公克 太白粉 少许 【调 味 料】 蠔油 1 […]
【材 料】 皮蛋 2颗 酸姜 40公克 【做 法】 1.皮蛋去壳后切小瓣盛盘备用。 2.酸姜切碎撒至作法1的皮 […]
【材 料】 皮蛋 2颗 香菜末 5公克 蒜末 10公克 熟花生碎 10公克 【调 味 料】 辣油 1大匙 白醋 […]
【材 料】 鸡蛋 3颗 醃渍虾卵 1大匙 沙拉酱 1大匙 【做 法】 1.鸡蛋放入锅中加入约800㏄的冷水（份 […]
