【材 料】 凤梨果泥 267公克 细砂糖 133公克 吉利丁片 14公克 白兰地酒 25公克 动物性鲜奶油 3 […]
【材 料】 彩纹面糊： 糖粉 25公克 溶化奶油 25公克 红色食用色素 少许 蛋白 25公克 低筋面粉 25 […]
【材 料】 TPT 90公克 糖粉 50公克 蛋白 80公克 细砂糖 40公克 塔塔粉 0.5公克 【做 法】 […]
【材 料】 TPT 80公克 糖粉 50公克 蛋白 160公克 细砂糖 80公克 塔塔粉 1公克 装饰用糖粉 […]
【材 料】 北义脆皮披萨面皮 1张 蕃茄披萨酱 1又1/2大匙 洋香菜碎 适量 【做 法】 将北义脆皮披萨面皮 […]
【材 料】 越前棒 10公克 仿蟹黄 10公克 凤梨 15公克 饼皮 1张 披萨酱 1又1/2大匙 起司丝 适 […]
【材 料】 杏仁粉 50公克 糖粉 50公克 全蛋 50公克 蛋黄 50公克 蛋白 80公克 细砂糖 40公克 […]
【材 料】 酥皮材料： 起酥油 204公克 高筋面粉 240公克 冰水 144公克 全蛋 1个 白醋 5公克 […]
【材 料】 酥皮材料A： 白油 25公克 高筋面粉 90公克 低筋面粉 90公克 冰水 125公克 酥皮材料B […]
【材 料】 酥皮材料： 奶油 96公克 低筋面粉 80公克 高筋面粉 80公克 冰水 64公克 盐 4公克 馅 […]
