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美食秘籍

白玉蜜豆沙

【材 料】 寒天 适量 糖渍黑豆 少许 红豆泥 1匙 黑糖蜜 适量 白玉 适量 【做 法】 (1)取一浅钵,将 […]

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白玉蜜果

【材 料】 寒天 少许 白玉 少许 西瓜 少许 糖渍橘子 适量 糖渍黑豆 少许 抹茶白玉 少许 奇异果 少许 […]

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白玉

【材 料】 1.糯米粉 510公克 玉米粉 57公克 2.水 435公克 3.抹茶粉 5公克 【做 法】 (1 […]

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寒天

【材 料】 洋菜粉 8公克 细砂糖 100公克 水 750公克 【做 法】 (1)将所有材料一起放入锅中加热, […]

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蒟蒻小果冻

【材 料】 1.小麦果汁 400㏄ 葡萄汁 400㏄ 柳橙汁 400㏄ 2.蒟蒻果冻粉 45公克 细砂糖 45 […]

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椰汁水晶冻

【材 料】 洋菜 37.5公克 水 6杯 椰浆 200㏄ 三花奶水 120㏄ 罐头水蜜桃 1罐 花形饼干模 1 […]

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青苹果软糕

【材 料】 1.细砂糖 150公克 澄粉 80公克 玉米粉 40公克 太白粉 80公克 水 650公克 2.青 […]

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菠萝西米露

【材 料】 西谷米 100公克 菠萝蜜 150公克 果糖 60公克 【调 味 料】 白糖 3大匙 水 2杯 盐 […]

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美食秘籍

羊羹

【材 料】 1.水 800㏄ 洋菜粉 30公克 细砂糖 800公克 2.红豆沙 500公克 3.绿豆沙 500 […]

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小仓凉糕

【材 料】 1.蜜红豆罐头 350公克 水 500㏄ 细砂糖 200公克 2.炼乳 1/2罐 玉米粉 160公 […]

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