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美食秘籍

山芹豆包黄豆芽

【材 料】 山芹菜 150公克 豆包 1块 黄豆芽 20公克 嫩姜丝 5公克 红甜椒丝 少许 水 350㏄ 【 […]

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美食秘籍

桂花莲藕

【材 料】 莲藕 1条 糯米 适量 红米 少许 牙签 数根 【调 味 料】 桂花酱 8公克 糖 375公克 【 […]

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美食秘籍

洋葱清汤

【材 料】 洋葱 1颗 蒜头 2粒 辣椒 1/3根 【调 味 料】 盐 1/2小匙 高汤 800cc 米酒 1 […]

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美食秘籍

梅酱竹笋

【材 料】 竹笋 2根 小黄瓜 1/2根 红辣椒 1/3根 【调 味 料】 梅子酱 1大匙 【做 法】 1.把 […]

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美食秘籍

照烧莲藕片

【材 料】 A.莲藕片 220公克 枸杞 1大匙 B.姜 1段 洋葱 1/2颗 葱 1根 【调 味 料】 酱油 […]

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川味筊白笋

【材 料】 A.筊白笋 3根 红萝卜 20公克 B.大红袍辣椒 1钱 草果 3粒 八角 5粒 丁香 1钱 陈皮 […]

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蜜蕃薯

【材 料】 小地瓜 300公克 麦芽糖 800公克 【做 法】 1.地瓜去皮备用。 2.将麦芽糖用小火煮至融化 […]

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美食秘籍

反砂芋头

【材 料】 芋头 500公克 【调 味 料】 砂糖 250公克 水 30cc 【做 法】 1.芋头去皮,再切成 […]

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美食秘籍

拔丝地瓜(1)

【材 料】 地瓜 300公克 玉米粉 少许 【调 味 料】 细砂糖 60公克 麦芽 60公克 【做 法】 1. […]

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美食秘籍

地瓜圆(3)

【材 料】 地瓜片 200公克 地瓜粉 50公克 澄粉 50公克 热水 60㏄ 【调 味 料】 二砂糖 适量 […]

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