【材 料】 泡芙体： 水 100公克 鲜奶 100公克 奶油 100公克 低筋面粉 120公克 蛋 4个 馅料 […]
【材 料】 饼干体： 低筋面粉 200公克 全蛋 200公克 细砂糖 200公克 糖粉 适量 奶油霜： 白油 […]
【材 料】 鲜奶 511公克 鲜奶油 236公克 细砂糖 197公克 盐 4公克 杏仁精 5公克 吉利丁 12 […]
【材 料】 蛋黄 150公克 玉米粉 30公克 细砂糖 270公克 牛奶 550公克 鲜奶油 200公克 白兰 […]
【材 料】 高筋面粉 144公克 奶油 144公克 糖粉 101公克 蜂蜜 43公克 乳化剂 4公克 盐 3公 […]
【材 料】 1.干酵母 2小匙 温水 100公克 2.细砂糖 45公克 盐 1又1/2小匙 水 100公克 蛋 […]
【材 料】 中种面团： 水 107公克 高筋面粉 153公克 低筋面粉 25公克 速溶酵母 3公克 主面团： […]
【材 料】 糖粉 80公克 奶油 53公克 盐 3公克 全蛋 80公克 低筋面粉 201公克 泡打粉 2公克 […]
【材 料】 红色慕斯： 吉利丁 15公克 覆盆子泥 117公克 细砂糖 64公克 鲜奶油 250公克 白兰地 […]
【材 料】 饼干底： 奶油 30公克 消化饼干 146公克 牛奶 14公克 糖粉 10公克 杏仁角 30公克 […]
