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美食秘籍

鱼杂炖萝卜

【材 料】 青甘鱼杂 500公克 白萝卜 1条 姜 1小块 青葱 1根 【调 味 料】 煮汁: 细砂糖 20公 […]

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烧鲜鲷鱼

【材 料】 鲷鱼 600公克 洋葱 1颗 红辣椒 1根 朝天椒 2根 金桔 3颗 【调 味 料】 虾酱 1大匙 […]

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柠檬青蒸鱼

【材 料】 鲈鱼 1条 辣椒 2条 姜末 1又1/2大匙 蒜末 1又1/2大匙 柠檬 2个 葱 2根 香菜末 […]

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美食秘籍

红烧鱼下巴

【材 料】 鱼下巴 500公克 牛蒡 1/2条 油麻菜花 适量 姜片 适量 煮汁: 细砂糖 15公克 水 14 […]

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竹筒烧酒虾

【材 料】 A.活沙虾 600公克 葱 1根 姜 20公克 B.当归 5公克 黄耆 5公克 川芎 5公克 党参 […]

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酸咖哩海鲜

【材 料】 1.西芹 100公克 2.蕃茄 2个 3.皇帝豆 150公克 香茅粉 30公克 香菜末 30公克 […]

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椒盐带鱼酥

【材 料】 白带鱼 600公克 葱 1根 蒜头 3瓣 姜 20公克 【调 味 料】 低筋面粉 1大匙 黑胡椒粉 […]

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烤赤翅仔佐海胆蛋黄沙拉酱

【材 料】 赤翅仔 1尾 【调 味 料】 A.米酒 1大匙 低筋面粉 1大匙 胡椒粉 1/2小匙 盐 1小匙 […]

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鲜奶鲑鱼炖饭

【材 料】 鲑鱼 200公克 洋葱 100公克 胡萝卜 50公克 绿花椰菜 50公克 白饭 1碗 【调 味 料 […]

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蕃茄肉酱乌鱼

【材 料】 乌鱼 1尾 辣味肉酱罐头 1罐 新鲜香菇 100公克 蕃茄 200公克 豆腐 2块 蒜苗 2根 【 […]

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