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盐水卤鸭

【材 料】 鸭胸 1片 盐水卤汁 适量 【做 法】 鸭胸洗净,放入盐水卤汁,盖上锅盖,以中火煮开约10分钟,再 […]

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烟燻鸭翅

【材 料】 鸭翅 10支 砂糖 3大匙 乌龙茶叶 5公克 烟燻卤汁 3000㏄ 香油 适量 【做 法】 1.煮 […]

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大补羊肉炉

【材 料】 带皮羊肉块 1000公克 姜片 100公克 药材: 川芎 10公克 桂皮 8公克 枸杞 10公克 […]

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芋头鸭煲

【材 料】 米鸭 1/2只 芋头 1/2个 姜末 20公克 水 600㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 椰奶 1 […]

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十全大补羊肉炉

【材 料】 药材: 当归 1钱 红枣 2钱 枸杞 1钱 淮山 1钱 熟地 1/2钱 人参须 1钱 杜仲 1钱 […]

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清炖羊肉炉

【材 料】 药材: 甘草 1钱 当归 2钱 枸杞 1钱 淮山 2钱 材料: 羊肉 600公克 高汤 300㏄ […]

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红烧羊肉炉

【材 料】 药材: 香叶 5片 甘草 1钱 陈皮 2钱 丁香 1钱 罗汉果 1/2粒 花椒 2钱 八角 1钱 […]

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药膳煲羊排骨

【材 料】 羊排骨 600公克 当归 10公克 川芎 10公克 黄耆 15公克 熟地 1片 陈皮 10公克 桂 […]

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药炖羊肉炉

【材 料】 去腥药材: 姜 6片 草果 2粒 豆蔻 10粒 丁香 10粒 陈皮 1钱 月桂叶 3片 去腥材料: […]

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卤羊肉

【材 料】 羊肉 600公克 葱 2支 姜片 5片 蒜头 10瓣 卤羊肉卤包 1包 【调 味 料】 盐 1小匙 […]

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