【材 料】 TPT 90公克 糖粉 50公克 蛋白 80公克 细砂糖 40公克 塔塔粉 0.5公克 【做 法】 […]
【材 料】 TPT 80公克 糖粉 50公克 蛋白 160公克 细砂糖 80公克 塔塔粉 1公克 装饰用糖粉 […]
【材 料】 越前棒 10公克 仿蟹黄 10公克 凤梨 15公克 饼皮 1张 披萨酱 1又1/2大匙 起司丝 适 […]
【材 料】 杏仁粉 50公克 糖粉 50公克 全蛋 50公克 蛋黄 50公克 蛋白 80公克 细砂糖 40公克 […]
【材 料】 酥皮材料： 起酥油 204公克 高筋面粉 240公克 冰水 144公克 全蛋 1个 白醋 5公克 […]
【材 料】 酥皮材料A： 白油 25公克 高筋面粉 90公克 低筋面粉 90公克 冰水 125公克 酥皮材料B […]
【材 料】 酥皮材料： 奶油 96公克 低筋面粉 80公克 高筋面粉 80公克 冰水 64公克 盐 4公克 馅 […]
【材 料】 酥皮材料： 起酥油 185公克 高筋面粉 175公克 低筋面粉 45公克 水 130公克 盐 2公 […]
【材 料】 酥皮材料： 起酥油 340公克 高筋面粉 360公克 低筋面粉 90公克 水 270公克 盐 5公 […]
【材 料】 酥皮材料： 起酥油 160公克 高筋面粉 190公克 冰水 114公克 蛋 10公克 白醋 5公克 […]
