【材 料】 橘子果泥 256公克 浓缩柳橙汁 64公克 蛋黄 77公克 细砂糖 64公克 吉利丁片 18公克 […]
【材 料】 黑罂粒果泥 167公克 细砂糖 83公克 吉利丁片 9公克 白兰地酒 16公克 动物性鲜奶油 22 […]
【材 料】 牛奶 323公克 细砂糖 162公克 吉利丁片 18公克 葡萄柚汁 31公克 白兰地酒 31公克 […]
【材 料】 芒果果泥 200公克 细砂糖 100公克 吉利丁片 11公克 白兰地酒 19公克 动物性鲜奶油 2 […]
【材 料】 鲜奶油 222公克 蛋黄 67公克 巧克力 222公克 鲜奶油 444公克 巧克力酒 44公克 【 […]
【材 料】 a.蛋黄 50公克 细砂糖 25公克 b.蛋白 80公克 细砂糖 50公克 塔塔粉 1公克 c.低 […]
【材 料】 全蛋 150公克 细砂糖 80公克 转化糖浆 20公克 低筋面粉 150公克 TPT 75公克 溶 […]
【材 料】 A.牛奶 375公克 细砂糖 235公克 香草豆 1根 B.蛋黄 325公克 细砂糖 235公克 […]
【材 料】 凤梨果泥 267公克 细砂糖 133公克 吉利丁片 14公克 白兰地酒 25公克 动物性鲜奶油 3 […]
【材 料】 彩纹面糊： 糖粉 25公克 溶化奶油 25公克 红色食用色素 少许 蛋白 25公克 低筋面粉 25 […]
