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美食秘籍

泰式酸甜酱(3)

【材 料】 柠檬 3大匙 辣椒 5公克 蒜仁 5公克 香菜 5公克 【调 味 料】 鱼露 2大匙 糖 1大匙 […]

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味噌酱(6)

【材 料】 鲣鱼味噌 50公克 味醂 2大匙 姜泥 1小匙 冷开水 少许 【做 法】 1.取一容器,将鲣鱼味噌 […]

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蒜味白切肉

【材 料】 五花肉 300公克 【调 味 料】 蒜味油膏 2大匙 【做 法】 1.将整块带皮五花肉入锅以开水小 […]

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芝麻花生酱土司

【材 料】 黑芝麻酱 2大匙 带粒花生酱 1大匙 美奶滋 1小匙 【做 法】 1.取容器,放入黑芝麻酱、带粒花 […]

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蠔油拌面酱

【材 料】 A.蒜头酥 20公克 葱花 20公克 B.蠔油 4大匙 细糖 1大匙 凉开水 3大匙 香油 1大匙 […]

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酸辣拌面酱

【材 料】 白醋 2大匙 蠔油 1大匙 酱油 1大匙 红油 2大匙 细糖 1大匙 水 1大匙 【做 法】 1. […]

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白卤汁(2)

【材 料】 大骨 1个 水 1600cc 细糖 120公克 盐 1大匙 米酒 100㏄ 白卤汁卤包 1个 香料 […]

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蒜蓉酱(8)

【材 料】 蒜仁 30公克 姜 10公克 红辣椒 5公克 米酒 2大匙 蠔油 1大匙 细砂糖 1/2小匙 鱼露 […]

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卡士达抹酱

【材 料】 牛奶 200公克 奶油 25公克 砂糖A 25公克 低筋面粉 8公克 玉米粉 15公克 蛋黄 50 […]

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杂粮红豆煎饼

【材 料】 综合杂粮 30公克 低筋面粉 200公克 泡打粉 1/4小匙 鸡蛋 1颗 奶油 5公克 细砂糖 1 […]

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